Торт Киев с ягодным ассорти

Киевский торт с ягодным ассорти – когда классика встречается с летом

Это тот самый случай, когда уважение к традициям встречается с желанием удивить. И результат получается великолепным.

Сердце десерта – наши фирменные воздушно-ореховые коржи. Мы запекаем фундук до золотистого оттенка и соединяем его с миндальной мукой в невесомой белковой массе. Коржи выпекаются прямо перед сборкой – никаких заготовок впрок. Только так рождается тот самый хруст, который сменяется тающей нежностью на языке. Секрет прост – свежесть и качество продуктов.

Прослаиваем эту хрупкую основу мягким сливочным кремом на отборном масле и свежих сливках. Добавляем тонкую ноту шоколадного крема – для него берем какао-порошок Extra Brute с ярким ароматом. Всего пара ложек коньяка завершает композицию, убирая лишнюю сладость и добавляя благородный акцент. А верхушку щедро укрываем горстью сезонных ягод – сочных, с легкой кислинкой, которые делают каждый кусочек киевского торта особенным. Киевский торт с ягодами – это идеальный выбор для тех, кто ценит классику с современным акцентом. Такой десерт сам просится в центр стола на любой праздник.

Почему выбирают торты NapoleonCake

• Воздушно-ореховые коржи выпекаются в день сборки
• Нежный сливочный крем с пониженной сладостью
• Шоколадный крем с добавлением ароматного какао-порошка
• Только натуральные ингредиенты – фундук, миндаль, масло 82,5%
• Ягодное ассорти для свежести и праздничного настроения