Очень часто вы заказываете торты и десерты с клубникой.

На связи Серджиу! Чао, друзья! Очень часто вы заказываете торты и десерты с клубникой.

Значит, любите эту ягоду и правильно делаете. В ней столько витаминов, что трудно сосчитать, а своим ярким цветом клубника улучшает настроение.

Но не каждой ягодке мы позволим стать украшением для тортов или начинкой для десертов. Поделюсь с вами, как мы выбираем клубнику, которую используем в производстве.

• Во-первых, запах! Настоящая клубника должна быть душистой, и именно это и придает десертам неповторимый аромат.

• Смотрите, чтобы ягоды были блестящие и ярко-красные. Бледную клубнику не берите – она не дозреет дома.

• Чем зеленее и ярче листочки у клубники, тем она свежее. И кстати маленький секрет: если листики слишком плотно прилегают к ягоде, скорее всего клубника будет кислить.

• Посмотрите на зернышки: если они глубоко сидят и расположены не слишком близко к другу, значит клубника будет сладкой.

• Ну и самое главное – мы не покупаем клубнику впрок, а максимум за день до использования. Нам важно, чтобы внешний вид у наших десертов был идеальным!

Ну как, пригодятся вам мои советы, если захотите создать кулинарный шедевр дома? О какой еще ягоде хотите узнать?