Клубничный июнь. Три десерта, которые нужно успеть заказать прямо сейчас

Приветствуем, наши гурманы сладкоежки.

Июнь пахнет клубникой. Это тот короткий период, когда ягода сочная, невероятно ароматная, сладкая, а не просто красивая снаружи (да, нам посчастливилось жить в такое время, когда ягоды есть круглый год, но, согласитесь, есть огромная разница между тепличной и выросшей в поле ягодой). И мы очень ждём этого момента каждый год.

В этом сезоне мы решили не мелочиться и предлагаем сразу несколько клубничных позиций. Все из них в нашем меню, конечно, есть круглый год, но сейчас ягода самая свежая, напитавшаяся солнцем и вобравшая в себя максимум сладости, вкуса и аромата. Этот период пройдет очень быстро. А потом будем ждать следующего июня, чтобы снова почувствовать этот вкус и сладость. Не хотим вас торопить, но…

Торт Йогуртовый со свежей клубникой

Этот торт для тех, кто любит лёгкие десерты. На тонком бисквите ароматнейший слой йогуртово-клубничного мусса, а сверху много-много свежей клубники. Никакой тяжести после обеда. Чистый ягодный вкус и приятная кислинка. Если вы думаете, что клубничные торты бывают только с жирным кремом, вы просто не пробовали этот торт.

Небольшой дисклеймер – почему мы не убираем хвостики с клубники, когда кладем ее поверх тортика. Во-первых, зеленый акцент – это красиво, а во-вторых, если обрезать хвостики, нежная клубника быстро потечёт. Мы за красоту, вкус, надёжность и эстетику.

Торт Наполеон с клубникой и десерт «Наполеон Клубника в баночке»

Да, мы соединили несоединимое. Классический слоёный Наполеон и свежую июньскую клубнику. Получилось очень гармонично. Заварной крем с мороженым пломбир остался таким же нежным, а клубника добавила свежести.

А если вам хочется попробовать эту версию, но в мини-версии, берите десерт «Наполеон Клубника в баночке». Те же слои, тот же крем, тот же клубничный аромат – но в компактном формате. Можно взять с собой в парк или съесть в одиночку, ни с кем не делясь.

Чизкейк Клубника

Это любовь с первого кусочка. Песочная основа, нежная сливочная начинка и сверху – красивая клубничная горочка. Чизкейк получается плотным, но в то же время тающим. Мы не добавляем в него лишнего сахара, сладкая июньская клубника прекрасно оттеняет вкус чизкейка. Если вы фанат клубники – это ваш выбор.

Большой клубничный круассан с белым шоколадным ганашем

Самый утренний десерт в нашей подборке. Хрустящий слоёный круассан, внутри которого прячется начинка из белого шоколадного ганаша и клубники. Тёплый, хрустящий, с тающей сердцевиной. А как этот круассан украшен сверху! Он выглядит, как признание в любви.

Представьте только – субботнее утро, свежесваренный кофе, этот круассан и клубника на столе. Лучшего начала выходных не придумать.

Всё это – только в июне

Подчеркнём важное. Да, клубника есть круглый год, но максимум вкуса и аромата – только сейчас. Поэтому если вы давно хотели попробовать наш клубничный Наполеон или большой круассан с ганашем – лучше не откладывать и заказать сейчас.

Сладких вам дней, всегда ваш Наполеонкейк.