Чем похожи кондитеры и парфюмеры?

А вы знали, чем похожи кондитеры и парфюмеры? Нет, не только тем, что во время работы окружены запахами и ароматами.
А еще и тем, что умеют в голове, в своих фантазиях придумывать новые сочетания компонентов. Знают, сколько, чего и в каких пропорциях смешать, чтобы получилось произведение, способное свести с ума.
⠀
А чем кондитер похож на художника? Тонким вкусом, способностью почувствовать игру форм и красок, использовать силу деталей и оттенков. Кондитер колдует над рабочим столом, как художник у мольберта. Добавит ягодной краски - клубники, малины, вишни - отойдет в сторону, оценит. Нет, еще немного цвета, не хватает яркости. Вот, теперь хорошо. Радостно, аппетитно, энергично! Но просится финальный штрих.
Такой, чтобы у всех вырвались слова - о, да это само совершенство. Что это может быть - листик мяты? Или белоснежный маршмелоу? Маленький нюанс, да-да, та самая «вишенка на торте» - и перед вами десерт, который лишает вас контроля над собой.
⠀
И наш Серджиу, между прочим, как любой талантливый кондитер - большой мастер по части сумасшествия.
Когда смотришь и особенно когда пробуешь его десерты, забываешь о рассудительности. ☺ Издаешь только звуки мммммммммммм и оооооооооо, закрываешь глаза и веришь, что рай на земле существует.
⠀
Пробуйте, удивляйтесь и влюбляйтесь в шедевры нашего Серджиу - это вдохновляет его на новые эксперименты и открытия.