Знакомый сценарий: утро, кофе, но времени готовить завтрак нет? Мы сделали главное - идеальные свежие круассаны с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри.
Шаг первый – приготовьте начинку (наш шеф разработал для вас рецепты – листайте ниже!),
Шаг второй - разрежьте круассан вдоль пополам, положите начинку и наслаждайтесь! (а еще эти круассаны можно взять с собой в дорогу или на пикник)
Несладкие начинки для сэндвичей «из того, что есть»
Круассан сэндвич "Фреш" с авокадо и сливочным сыром
Ингредиенты:
- Круассан классический — 1 шт.
- Огурцы — 0.5 шт.
- Петрушка — 3 веточки
- Долька чеснока — 1 шт.
- Сливочный сыр мягкий — 1.5 ст. ложки
- Авокадо — 0.5 шт.
Рецепт приготовления:
- Круассан разрезать пополам вдоль и разогреть в СВЧ печи буквально 10 сек. не больше.
- Чеснок размять или нарезать очень мелко. Нарезать петрушку. Сливочный сыр размять тщательно вилкой. Всё смешать.
- Авокадо почистить от кожуры и нарезать на слайсы поперёк. Огурец нарезать вдоль на слайсы.
- Сырную массу распределить на половинку круассана, затем расположить огурцы и авокадо.
Круассан сэндвич "Солнечная Италия"
Ингредиенты:
- Круассан классический — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Листья Рукколы — 15-20 листьев
- Готовый соус песто — 1 ч. ложка
- Сливочный сыр мягкий — 1.5 ст. ложка
Рецепт приготовления:
- Круассан разрезать пополам вдоль и разогреть в СВЧ печи буквально 10 сек. не больше.
- Сливочный сыр размять тщательно вилкой и смешать с соусом песто.
- Помидоры нарезать на слайсы, убрать семена.
- Сырную массу распределить на половинку круассана, затем расположить помидоры и листья рукколы.
Круассан сэндвич "Бородинский деликатес"
Ингредиенты:
- Круассан Бородинский — 1 шт.
- Огурцы — 0.5 шт.
- Лук зеленый — 2 стебля
- Долька чеснока — 1 шт.
- Сливочный сыр мягкий — 1.5 ст. ложки
- Скумбрия — 3-4 кусочка
- Салат листовой (Айсберг, Романо, Кейл) — 1-2 листа
Рецепт приготовления:
- Круассан разрезать пополам вдоль и разогреть в СВЧ печи буквально 10 сек. не больше.
- Чеснок размять или нарезать очень мелко. Сливочный сыр тщательно размять вилкой.
- Огурец нарезать вдоль на слайсы. Лук порубить.
- Сыр смешать с луком и чесноком.
- Скумбрию нарезать на кусочки.
- Сырную массу распределить на половинку круассана, затем расположить огурцы, скумбрию поверх добавить лист салата.
Дополнение к завтраку от нашего шефа
Омлет "Нежный банановый"
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Долька чеснока — 1 шт.
- Молоко растительное банановое — 5 ст. ложек
- Молоко коровье 3.2% — 5 ст. ложек
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- или масло кокосовое рафинированное — 0.5 ст. ложки
Рецепт приготовления:
- В глубокую миску разбить яйца, добавить молоко банановое и коровье.
- С помощью веничка взбиваем до появления лёгкой пены.
- На дно сковороды добавить масло растительное (или кокосовое), прогреваем.
- На разогретую сковороду добавить нарезанный слайсами чеснок, обжариваем слегка, не нужно доводить до золотистого оттенка, после добавляем взбитые яйца.
- Готовим омлет обычным способом.
Приятного аппетита!
