Топ-3 десерта для завтрака

Доброе утро, наши энергичные сладкоежки.

Завтрак – это спорная тема. Кто-то говорит, что он обязателен, кто-то пьет только кофе. Но если вы сладкоежка и у вас нет времени на кашу или яичницу, а начинать день с пустого желудка не хочется, то вам нужны быстрые, сытные и при этом вкусные варианты. Мы проанализировали наш ассортимент и выбрали три десерта, которые идеально подходят для утреннего перекуса. Это брауни, профитроли и круассаны. Сейчас объясним почему именно они.

Первый десерт. Брауни для долгой энергии

Первое место отдаем брауни. Почему он хорош для завтрака? Брауни – это плотное шоколадное пирожное с влажной серединкой и хрустящей корочкой. В его составе много масла, шоколада и яиц. Это значит, что у вас будет и быстрая энергия от сахара, и долгая от жиров. Один кусок брауни размером со спичечный коробок содержит около 300 калорий, и этого хватит, чтобы спокойно дожить до обеда без чувства голода и раздражительности. Кроме того, брауни удобно брать с собой. Его можно съесть на бегу, запивая кофе или чаем. В нашей кондитерской мы делаем брауни с карамелью и фундуком, с малиной, с миндалем, с апельсиновым шоколадом.

Второй десерт. Профитроли для легкости и сытости

Вторые в нашем списке профитроли. Многие ошибочно считают профитроли исключительно десертом для чаепития или праздничного стола. Но на самом деле, профитроли прекрасный завтрак. Заварное тесто легкое, но внутри оно пустотелое, и мы наполняем его нашим фирменным заварным кремом с мороженым пломбир. Они сытные, но не тяжелые. Один профитроль размером с крупное яйцо весит всего 40 граммов, но дает чувство наполненности в желудке благодаря воздушной структуре. Три-четыре профитроли – это полноценный прием пищи, который не вызовет сонливости после еды, потому что в них нет чрезмерного количества сахара. Еще одно преимущество профитролей для завтрака – это скорость. Их не надо разогревать, они не липнут к пальцам, их можно съесть, даже сидя в машине.

Третий десерт. Круассаны

Третий десерт – круассаны. Они не просто так стали классикой французских завтраков. Круассан делается из слоеного дрожжевого теста с большим количеством сливочного масла. При выпечке масло тает и создает те самые слои, хрустящие снаружи и мягкие внутри. В круассане много жиров и углеводов. Он калорийный, один круассан это 350-400 калорий. Но эти калории работают на вас. Круассан переваривается медленно, уровень сахара в крови не скачет, а значит вы не захотите есть через час. Мы делаем круассаны с разными начинками для завтрака. Самый популярный – это круассан с миндальным кремом и миндальными лепестками. Он очень сытный. Второй вариант – круассан с шоколадом. Классика для детей и взрослых. В качестве третьего варианта предлагаем вам классический круассан без начинок. Просто разрезаете его и кладете кусочек сыра и можно намазать творожный сыр. Да, сырный круассан – это не сладко, но если вы любите соленые завтраки, то он идеален. А в этом посте варианты начинок для круассана от нашего шефа.

Как распределить эти десерты по дням недели

Наш топ-3 составлен так, чтобы у вас был выбор на каждый день недели. Понедельник и среду можно есть брауни, вторник и четверг профитроли, пятницу и субботу круассаны. В воскресенье устройте себе пир из всего сразу.

Главное, что мы хотим сказать. Завтрак не обязан быть скучным и полезным в классическом понимании. Быть сладкоежкой – это не значит вредить себе. Это значит выбирать правильную плотность, правильную текстуру и правильное время для сладостей. Утро – идеальное время, потому что до вечера вы потратите все калории.

Сладких вам утренних открытий, всегда ваш Наполеонкейк.