О нас

NapoleonCake: авторские десерты, которые меняют представление о сладком

Меня зовут Серджиу. Я шеф и создатель NapoleonCake – авторской кондитерской в Москве, где торты и десерты ручной работы создаются вокруг главного: насыщенного и запоминающегося вкуса.

Уже больше 10 лет я работаю с десертами и довожу свои рецепты до того баланса, ради которого хочется вернуться. Для этого я проходил обучение в профильных школах Испании, Англии, Франции – и лично перенимал опыт у мастеров, отмеченных звездами Michelin и званием «Лучший кондитер мира»: Nicolas Botomisy, Karim Bourgi, Toni Rodriguez, Miquel Guarro, Jordi Bordas.

Каждый рецепт я выверял десятки и сотни раз, пока не получил тот результат, который делит ощущения моих покупателей на «до» и «после».

Умное наслаждение

Мы используем проверенные продукты, включая функциональные ингредиенты такие как инулин (пребиотик), псилиум и пищевые волокна. В наших десертах минимум рафинированного сахара и максимум насыщенного и богатого вкуса.

Будь то торт, пирожное или круассан – всё собирается вручную небольшими партиями, это штучная работа, где важна каждая деталь для текстуры и баланса вкуса.

Почему наша стоимость справедлива

Мы берем плату за вкус, а не за рекламу, дорогую витрину кафе или дизайнерскую упаковку. Мы работаем без посредников и наценок и предлагаем десерты уровня премиальных кондитерских по реальной цене. Такой уровень качества вы вряд ли найдёте в обычном магазине или сетевой пекарне.

Что мы готовим

Авторские торты и десерты ручной работы, а также потрясающие круассаны. Всё создаётся в Москве под моим личным контролем.

Готовы попробовать десерт, который меняет правила?

Оформите заказ сейчас или напишите нам для индивидуальной консультации. Доставка по Москве и области.