Блог Кондитерской Napoleoncake

Дорогие ценители итальянской кухни! Когда речь заходит о выборе идеального десерта, многие оказываются перед дилеммой: страстный тирамису или нежная панна-котта? Оба десерта покорили сердца сладкоежек по всему миру, но сегодня мы поможем вам сделать осознанный выбор. Хотя в NapoleonCake мы специализируемся исключительно на приготовлении тирамису, понимание особенностей обоих десертов поможет вам лучше оценить преимущества нашего фаворита.

Приветствуем вас, дорогие сладкоежки!

Сегодня в нашем блоге разговор о десерте-хамелеоне, скромняге и любимце нескольких поколений. Речь пойдёт о пирожном «Картошка». Да-да, о той самой, знакомой с детства «картошке», чей вид неизменно вызывает тёплую ностальгию. В NapoleonCake мы уверены: у каждого классического десерта есть своя душа, и наша задача — делиться её историей. Это пирожное, которое объединяет профессиональных кондитеров и домашних кулинаров, и сегодня мы проследим его удивительный путь.

Дорогие ценители прекрасного, приветствуем вас в нашей виртуальной булочной!

Сегодня мы совершим путешествие в сердце французской кулинарной традиции и раскроем главный вопрос: почему наши круассаны заслуживают называться настоящими французскими? Приготовьтесь узнать всю правду о слоеном тесте, которую мы собирали по крупицам у лучших мастеров Франции.

Когда мы называем круассаны «французскими», мы говорим не о географии, а о философии. Ведь настоящий круассан — это не просто утренняя выпечка, а символ неторопливого начала дня, искусство наслаждения простыми моментами. В наших круассанах живёт дух парижских буланжери, где каждый этап приготовления — это ритуал, отработанный веками.

Осеннего вам настроения и щепотки сладкой магии, наши драгоценные сладкоежки!

Осень — время теплых специй, сочных цитрусов и десертов с характером. Говоря о пятерке главных осенних вкусов, мы, конечно, подразумеваем тыкву, яблоки, грушу, корицу и карамель. Но пока все пьют тыквенный латте и заказывают яблочный пирог, настоящие гурманы уже открыли для себя главную темную лошадку сезона — морковный торт. В NapoleonCake мы превратили этот классический десерт в целую историю, которую можно попробовать в трех разных форматах. Расскажем, почему он — идеальный осенний выбор.

Здравствуйте, дорогие наши любители десертов!

Часто задумываетесь, почему одна маленькая выпечка называется капкейком, а другая, очень похожая, — маффином? Давайте вместе разберемся в этой вкусной загадке!

В мире десертов царит милая путаница: воздушные капкейки и плотные маффины выглядят почти как братья, но на самом деле между ними — настоящая гастрономическая пропасть. Рассказываем, как отличить их с первого взгляда (и укуса!).

Добрый день, сладкоежки!

Всё началось с простой идеи: почему мы должны лететь в Дубай или Токио, чтобы попробовать десерты, которые сводят мир с ума? Почему бы не привезти этот вкус сюда, к нам, в наш город? Так и родился NapoleonCake — проект о том, как сделать мировые тренды доступными без компромиссов в качестве.

Мы не просто копируем тренды — мы вдохновляемся ими. Смотрим, как в Дубае десерты становятся искусством с золотом и фисташками, как в Токио создают идеальные бенто-торты с аниме-дизайнами, как в Париже слоеное тесто превращают в поэзию. А потом — переосмысливаем. Добавляем нашу любовь к деталям, наше понимание вкуса и, конечно, ту самую щепотку локального колорита.

Драгоценные наши сладкоежки! Знакомо чувство, когда нужно срочно найти идеальный сладкий подарок — красивый, вкусный и уже в упаковке? Если вы прямо сейчас ищете, где заказать торт бенто в подарок в Москве и сомневаетесь в выборе, мы в NapoleonCake знаем, что вам предложить. Наши бенто-торты — это готовое решение для самого стильного и вкусного сюрприза, который поразит и видом, и вкусом.

Привет, наши драгоценные гурманы!

Десерты в стиле Дубая — это больше, чем просто роскошь и блеск золота. Это философия наслаждения, где каждый ингредиент становится событием, а каждый вкус — открытием. Почему же мир сходит с ума по этой эстетике? И почему мы создали свою версию — торта «Дубайский шоколад»?

В эпоху социальных сетей еда должна быть не только вкусной, но и невероятно фотогеничной. Сладкий стол, перед которым невозможно устоять без камеры, — это не случайность, а результат хорошо продуманного плана. Если вы хотите, чтобы гости сразу же потянулись за смартфонами, вот несколько проверенных советов, как превратить обычные десерты в звезд соцсетей.

Представьте, как здорово заказать торт или набор капкейков, которые говорят сами за себя! На них красуется логотип вашего бренда, трогательное пожелание для самого близкого человека или забавный рисунок, который идеально передает тему вечеринки. Это уже не просто десерт, а настоящее персональное послание, съедобная открытка, которая останется не только в памяти, но и на красивых фотографиях. А главное — такой подход делает любой праздник по-настоящему уникальным и запоминающимся!

На постсоветском пространстве нет двух более легендарных десертов, чем Медовик и Киевский торт (конечно же, кроме Наполеона!). Оба они — вкус детства, символ большого праздника и предмет настоящей гастрономической ностальгии. Но, несмотря на статус классиков, эти торты — настоящие противоположности! Давайте разберемся, в чем же их принципиальная разница, чтобы вы точно знали, чего душа просит на этот раз.

Привет, наши драгоценные сладкоежки и ценители уютных посиделок!

Бывало у вас такое: откусываешь кусочек божественного торта, делаешь глоток любимого напитка и... чувствуешь, что что-то не то? Вкусы не дружат, а словно ссорятся друг с другом. Всё дело в сочетаниях! Правильно подобранный чай или кофе может раскрыть вкус десерта, как лучший партнер в танце. Давайте же разберемся, что с чем пить, чтобы получить максимум удовольствия.

Привет, дорогие друзья!

Давай на минутку окунемся в сладкие воспоминания? Сегодня речь пойдет о тех самых, легендарных советских тортах, которые пахли детством, праздником и счастьем. Это были не просто десерты, а настоящий культурный код, образ сладкой социалистической жизни. Вспомним те самые известные и до сих пор любимые десерты, которые готовили наши мамы и бабушки, и узнаем, где можно найти их современные, но такие же душевные вариации.

Привет, друзья! Давайте начистоту: кто из нас не мечтал в детстве о том, чтобы мама разрезала тот самый, пахнущий мёдом торт? Но что, если мы скажем, что медовик бывает разным? Мы в NapoleonCake так влюблены в этот десерт, что придумали аж 4 версии — от той самой классики до совсем новых, неожиданных вариаций. Устраивайтесь поудобнее, сейчас будем знакомить!

Привет, дорогие сладкоежки! 

Знакомо чувство, когда ждешь заказ, а в голове крутятся мысли: «А привезут ли вовремя? Доедет ли торт целым?». Мы в NapoleonCake знаем это и сделали нашу курьерскую службу максимально надежной. Рассказываем, как нам удается доставлять ваши десерты точно в срок, даже сквозь московские пробки.

Привет, друзья!

Когда приближается большой юбилей, всегда хочется найти особенный торт, который станет изюминкой праздника. И очень часто первым выбором становится легендарный Киевский торт. Почему же он десятилетиями остается лучшим тортом для юбилейных торжеств? Давайте разберемся!

Привет, друзья! С вами Сержиу!

Как шеф-кондитер с многолетним опытом, я приготовил сотни детских тортов и знаю, что выбор идеального десерта для детского дня рождения - это целое искусство. Хотите, чтобы торт стал главным украшением праздника и вызвал восторг у малышей? Тогда мои советы именно для вас!

Привет, дорогие друзья!

Скоро один из самых теплых осенних праздников — День учителя. И главный вопрос: как сказать «спасибо» самому лучшему педагогу? Мы в NapoleonCake подготовили идеальное решение — готовый подарок на День учителя, который станет настоящим сладким комплиментом.

Привет, коллеги-организаторы!

Организация корпоративного праздника - это всегда квест, особенно когда дело доходит до сладкого стола. Что выбрать: эффектный большой торт на корпоратив или модные порционные десерты в индивидуальной упаковке? Разберём плюсы и минусы каждого варианта, чтобы вам было проще принять решение.

Привет, друзья!

Уверены, вы хоть раз видели этого зубастого озорника с огромными глазами, который покорил ленты соцсетей, а милые атрибуты с его образом коллекционируют по всему миру. Речь идет о Лабубу - главном герое всех нынешних трендов.

А мы решили разузнать, откуда он взялся и почему все от него сходят с ума. А заодно расскажем, как мы превратили этого вирусного эльфа в самый милый десерт этого сезона. Устраивайтесь поудобнее, будет интересно (и сладко)!